今天陪咻媽與朋友們一同到彰化來八卦山走走天空布道
順道在這邊欣賞夜晚彰化的燈光享用著美食佳餚
無意間我們找到一家很特別的名字 "花貝勒"
貝勒~~~讓咻咻這個步步迷的一看就決定是它
(好像一點關係都沒有 ლ(´ڡ`ლ) )
現代人最怕吃飯沒有停車位了
所以很貼心的準備了專用的停車場
在停車位前方有一個像似峇里島發呆亭的院子，
造景很像到異國吃飯，大夥可以先在這邊聊聊天吹吹風再進去吃飯。
這是多麼優雅閒置的午後時光
從另一邊看餐廳的外觀，
又彷彿來到了鄉下田園自家裡那種無拘的感覺
是放鬆寧靜舒暢的另一種氛圍 •̀.̫•́✧
餐廳裡的裝潢以木建材為主，而桌上的擺放也一點都不馬虎
看得出餐廳待客人的用心
接下來重頭戲當然就是介紹餐點囉
季節蔬菜海味拼(五人份)
由外至內** 、海螺搭手醃小黃瓜、透抽玉子燒、燻鮭魚捲、涼拌菜包海帶芽絲、玉米、秋葵...新鮮蔬菜食材。
很特別的冷盤，搭的食材均為爽口設計。
"醬"左到右(味增醬、鳳梨莎莎、醬油芥末)
茶是店裡自己沖泡的養身花茶是可續杯的
古早精釀水果醋
這也是可以續的，最主要是像沙壁一樣來清除口中的異味。
帶點梅子的香氣，很喜歡著個味道
春夏秋冬烤飯糰
一旁搭配筊白筍，以淡淡的胡椒鹽調味，烤至，吃出筍的甜與香氣
主要烤飯糰使用紅麴養身飯灑上碎堅果搭配店裡自製龍蝦沙拉
很特別的是三種味道加在一起的口感，很特別的衝撞卻又不奇怪，
一口接一口很順
紅藜鮮蝦塔
蛋皮包著馬鈴薯泥、豆皮包覆銀芽， 鮮蝦上淋上紅藜麥、
松露胡麻醬
這道真的很絕!!!!!!!!
何首烏五寶茶
以何首烏為首 五寶為黑米、黑木耳、黑豆、黑芝麻、燕麥
灑上亞麻仁籽增添咀嚼口感
葡萄醋佐梅汁肉品(牛/羊/豬/雞/魚 選一)
牛，熟度大概是七分熟，搭配以大村葡萄醋自製成的冰梅醬
與以往吃牛排搭海鹽玫瑰鹽的口感很不同，咀嚼後帶著淡淡梅香勾出肉汁的甜
淮山百頁醃篤鮮
是以精選大骨熬製，加入百頁皮與菜增添風味，卻一點都不複雜
服務人員會再放一個碗，碗裡面有干貝絲與鮑魚
→搖入湯一起喝後會帶出海鮮的甜味出來
花貝勒手作甜品-百香綠茶凍
以綠茶製成洞，很解膩，而且吃得出綠茶的高級完全不澀，
百香果選用100%的果汁添入，
清香讓整個套餐有一個完美的END
生日特別餐 豬腳麵線
以傳統的豬腳麵線改成西餐的擺盤，讓咻咻驚艷花貝勒的用心
凡打電話預約提前告知生日壽星皆有福氣享用到
咻咻這次吃的是NT560+10%的套餐就如此的精緻驚艷
這季NT560菜單 
點我
只要這個價位真的超值超值
下次咻咻決定來享用不一樣的套餐再與大家分享
而花貝勒在每一段時間，也皆會更會不同的菜色
不管在食材運用上還是擺盤上都看的到廚師的用心
資訊
營業時間 11：00-14：00 17：00-21：00
地址：彰化縣花壇鄉環山路20號
電話：04-7865558
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