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今天陪咻媽與朋友們一同到彰化來八卦山走走天空布道

順道在這邊欣賞夜晚彰化的燈光享用著美食佳餚

無意間我們找到一家很特別的名字 "花貝勒"

貝勒~~~讓咻咻這個步步迷的一看就決定是它

(好像一點關係都沒有 ლ(´ڡ`ლ) )

 

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現代人最怕吃飯沒有停車位了

所以很貼心的準備了專用的停車場

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在停車位前方有一個像似峇里島發呆亭的院子,

造景很像到異國吃飯,大夥可以先在這邊聊聊天吹吹風再進去吃飯

這是多麼優雅閒置的午後時光

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從另一邊看餐廳的外觀,

又彷彿來到了鄉下田園自家裡那種無拘的感覺

是放鬆寧靜舒暢的另一種氛圍 •̀.̫•́✧

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餐廳裡的裝潢以木建材為主,而桌上的擺放也一點都不馬虎

看得出餐廳待客人的用心

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接下來重頭戲當然就是介紹餐點囉

 

季節蔬菜海味拼(五人份)

由外至內** 、海螺搭手醃小黃瓜透抽玉子燒燻鮭魚捲涼拌菜包海帶芽絲、玉米、秋葵...新鮮蔬菜食材。

很特別的冷盤,搭的食材均為爽口設計。

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"醬"左到右(味增醬、鳳梨莎莎、醬油芥末)

茶是店裡自己沖泡的養身花茶是可續杯的

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古早精釀水果醋

這也是可以續的,最主要是像沙壁一樣來清除口中的異味

帶點梅子的香氣,很喜歡著個味道

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春夏秋冬烤飯糰

一旁搭配筊白筍,以淡淡的胡椒鹽調味,烤至,吃出筍的甜與香氣

主要烤飯糰使用紅麴養身飯灑上碎堅果搭配店裡自製龍蝦沙拉

很特別的是三種味道加在一起的口感,很特別的衝撞卻又不奇怪

一口接一口很順

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紅藜鮮蝦塔

蛋皮包著馬鈴薯泥、豆皮包覆銀芽, 鮮蝦上淋上紅藜麥、

松露胡麻醬

這道真的很絕!!!!!!!!

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何首烏五寶茶

以何首烏為首 五寶為黑米、黑木耳、黑豆、黑芝麻、燕麥

灑上亞麻仁籽增添咀嚼口感

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葡萄醋佐梅汁肉品(牛/羊/豬/雞/魚 選一)

,熟度大概是七分熟,搭配以大村葡萄醋自製成的冰梅醬

與以往吃牛排搭海鹽玫瑰鹽的口感很不同,咀嚼後帶著淡淡梅香勾出肉汁的甜

 

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淮山百頁醃篤鮮

是以精選大骨熬製,加入百頁皮與菜增添風味,卻一點都不複雜

服務人員會再放一個碗,碗裡面有干貝絲與鮑魚

搖入湯一起喝後會帶出海鮮的甜味出來

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花貝勒手作甜品-百香綠茶凍

以綠茶製成洞,很解膩,而且吃得出綠茶的高級完全不澀,

百香果選用100%的果汁添入

清香讓整個套餐有一個完美的END

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生日特別餐 豬腳麵線

以傳統的豬腳麵線改成西餐的擺盤,讓咻咻驚艷花貝勒的用心

凡打電話預約提前告知生日壽星皆有福氣享用到

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咻咻這次吃的是NT560+10%的套餐就如此的精緻驚艷

這季NT560菜單  點我

只要這個價位真的超值超值

下次咻咻決定來享用不一樣的套餐再與大家分享

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而花貝勒在每一段時間,也皆會更會不同的菜色

不管在食材運用上還是擺盤上都看的到廚師的用心

 

資訊

花貝勒粉專

營業時間 11:00-14:00  17:00-21:00

地址:彰化縣花壇鄉環山路20號

電話:04-7865558

咻咻粉專

 

 

 

 

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留言列表 (1)

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  • 妃靜
  • 餐點還蠻精緻
  • 而且口味都很不錯^^

    咻咻 於 2017/09/16 13:58 回覆

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